다이어트 할 때 아침식사는 매우 중요하다!!

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안녕하세요 리뷰쭈 입니다.^^ 다이어트 상담을 하면 꼭 물어보는 질문이 있는데요, 바로 아침식사 여부입니다.

하지만 대부분 아침식사는 먹지 않거나, 점심시간에 맞춰 함께 먹는 것이 보통이죠. 그래도 들어 보셨을 거예요 건강, 다이어트할 거 없이 아침식사가 얼마나 중요한지 오늘은 그래서 아침식사가 다이어트하는 데 있어 중요한지에 대해 말씀드려 볼까 합니다.

 

아침식사가 중요한 이유!!

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혹시 아침식사의 영어가 뭔지 아시나요? 바로 breakfast인데요, 이걸 풀이해 보자면 깨다(break)와 공복(fast)으로 를 합친 단어가 됩니다. (영어 시간 아닙니다^^;)

한마디로 오랜 공복 상태를 멈추고 식사의 시작을 알리는 것이란 의미가 되죠.

그런데 만약에 아침 식사를 거르게 되면 전날 저녁~다음날 점심 전까지 대게 빈 속으로 있게 되시는 데요, 그 결과 뇌에 영양 공급이 제대로 되지 않기 때문에 , 그 기능이 발휘되기 어렵고 되려 폭식을 유발할 수도 있습니다.

특히, 그리고 공복이 길면 에너지원을 몸에서 자체적으로 사용하는데 이것이 놀랍게도 단백질입니다. 맞습니다..

공복이 너무 길면 우리는 근육을 에너지로 쓰는 거죠....ㅠㅠ

근육을 쓰게 되면? 이 과정이 습관이 되면 당연히 근육량이 줄어들게 되면서 기초대사량이 줄어들고 , 그렇게 되면 

내가 하루 섭취할 수 있는 칼로리양이 더 적어 지기 때문에, 예전엔 국수 두 그릇을 먹어도 괜찮았던 몸이 이제는 한 그릇만 먹어도 살이 찌는 형태로 바뀔 수 있는 것이랍니다.

 

그리고 최근 들어선 호르몬적인 이유도 굉장히 많이 알려져 있는데, 아침 식사를 굶게 되면 식욕을 촉진시키는 그렐린이라는 호르몬이 점점 쌓이게 되어, 점심 식탐을 제어하기 어렵다는 연구 결과가 있습니다. 

여기에 점심시간 이후엔 직업에 따라 차이는 있지만 대게 한 자세로 오랫동안 앉아 있는 경우가 많기 때문에 살이 찔 확률은 점점 높아지게 됩니다.

 

이 때문에 우리는 아침에 뇌를 깨어 줌으로써 이러한 악순환을 막는 것에 신경을 써야 되는 거랍니다.

다이어트를 하고 계시거나 혹은 유지하고 계시는 분들에겐 더더욱 매우 중요한 부분입니다. 꼭 명심!!!

 

 

아침식사 먹기 전 해야 할 일이 있나요?

 

자는 동안 우리 몸엔 여러 변화가 일어납니다. 그래서

아침식사를 드시기 전 우리는 가장 먼저 하셔야 할 것이 있습니다.

 

첫째론 양치를 해야 합니다. 혹은 입안을 헹궈주시기라도 해야 합니다. 자는 동안 입속에는 각종 세균이 입 쪽으로 몰려 있게 되고, 거기에 위산도 남아 있답니다. 그렇기 때문에 가급적 양치를 해주시는 게 좋습니다.

 

두 번째론 , 물을 마셔 주십니다. 기왕이면 미지근한 물이 좋습니다. 보통 수면 후 7~8시간 동안 공급되지 않았던 상태였기 때문에 순환에 지장이 갈 수 있는데요, 이때 물 한잔이 그 끈끈해진 피의 흐름을 다시 원활하게 돕고 신진대사가 기능도 높일 수 있기 때문입니다. 

 

 

아침식사에 같이 먹으면 좋은 것 어떤 게 있을까요?

 

솔직히 아침은 대부분 출근 준비를 하거나, 혹은 집안의 하루 일을 보기 위해 스타트하는 시간 때인 만큼 정성 들여 요리를 할 시간은 대게 힘듭니다. (거의 안 되는 분도 계시죠..)

따라서 영양소는 있지만 간단히 드실 수 있는 음식이 좋은데요, 혹은 밥을 드시지 못할 경우 보조적으로 드셔 주시면 좋은 음식도 있습니다. 몇 가지를 살펴볼게요  

 

 

 1) 귀리 

 세계 10대 슈퍼곡물인 귀리에는 식이섬유가 풍부해 혈당의 균형을 잡는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

풍부한 섬유질은 아침에 우리 몸에서 일어나는 에너지 슬럼프를 극복하는데 도움을 주며 건강한 소화를 돕는답니다. 또한 가짜 식욕을 방지하는데 도움을 줍니다.(탄수화물 중독증 있으신 분들 필수!!!)

 

 2) 토마토

 토마토 하면 가장 유명한 성분이 라이코펜과 베타카로틴 입니다. 거기에 루테인 등의 카로티노이드계 항산화 물질도 있는데요 이는 혈압을 낮추는데 효과가 있습니다. 

혈압은 오전 중에 가장 높기 때문에 아침에 드시는 걸 추천합니다.

 

거기에 토마토는 소화를 돕는 성분이 있기 때문에 소화력이 떨어져서 배출이 잘 안되시는 분들에게 특히 식후에 1개씩 섭취하시는 걸 권장합니다.

 

3) 감자

 감자의 녹말은 위를 보호하는데 굉장히 효과가 좋습니다. 특히 감자 생즙을 마시면 위궤양 치료 및 예방 효과도 있습니다. 다이어트할 때 위 기능이 약하신 분들은 단백질 흡수를 하는데에 지장이 갈 수 있습니다.

그런 분들에겐 오전에 감자를 추천합니다. 

 

4) 달걀

아침식사의 거의 대표 음식이기도 하죠? ㅎ 달걀은 위에 머무는 시간이 최대 3시간이 되기 때문에 과식 예방은 물론, 단백질이 풍부해 점심까지 포만감을 유지할 수 있는 그야말로 다이어터 들에겐 최고의 음식입니다.

거기에 13가지 비타민과 미네랄까지 포함되어 있어 그야말로 완전영양식의 대표 상징이기도 하죠.

하얀색 부위가 단백질로 가득 차 있다면 노른자에는 그 외의 영양소 주로 시금치나 케일에 함유 가득 함유되어 있는 비타민, 루테인이 들어있습니다.